Alambre de pollo

Autor de la receta Beverly Ramos Rostro

Rendimiento: 4Porciones Preparacion: 40min Cocción: 20min Costo: 3 Dificultad: 3

Ingredientes:

· 150 g. de Tocino.
· Aceite.
· ¼ pieza Cebolla morada
· ¼ pieza Cebolla blanca
· Sal y pimienta al gusto.
· 3 pzas. pimiento morrón de colores
· 4 pzas. de láminas de pechuga de pollo, en milanesa o aplanada.
· 200 g. jamón.
· 250 g. queso oaxaca.
· 100 g. guacamole.
· 100 g. salsa morita.

Procedimiento:

1.- Fríe el tocino y el aceite resultante utilízalo para acitronar los demás ingredientes.
2.- Agrega sal y pimienta al gusto y agrega el pimiento morrón cortado en julianas.
3.- Agrega el tocino previamente frito y pechuga de pollo, cortada en tiras.
4.- En tu sartén con las verduras incluye el jamón.
5.- Finalmente agrega el quesillo o queso oaxaca hasta dejarlo gratinar, esto para ligar la mezcla.

presentacion: Lo puedes acompañar con pasta, en este caso te lo presento en un platillo acompañado con deliciosas tortillas de harina.

Alambre de pollo

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